Restaurantes

Consulta nuestra selección de los más destacados restaurantes de Menorca en esta sección.

Bares, Cafeterías y otros Servicios Gastronómicos

Cafeterías y bares con encanto y servicios gastronómicos diversos complementan nuestra oferta culinaria.

¿Quienes somos?

La Asociación Empresarial de Hostelería y Restauración de Menorca integra a un número importante y creciente de establecimientos menorquines implicados en la Calidad de nuestro destino.

Ser miembro de la Asociación tiene muchas ventajas ¡Apúntate ya!

Últimas Noticias

Demostración de texturizantes de la marca SOSA

El próximo 13 de febrero, de 16:30 a 18:30h en el Aula de Cocina de Sant Crispín, ASCAIB, SOSA Ingredients, SL y la Associació de Restauració de Menorca organizamos una demostración de los ingredientes texturizantes que elabora y comercializa la prestigiosa marca SOSA. La demo que realizará Sergi Gallardo, formador y técnico de SOSA ingredients, SL, nos ofrecerá una explicación detallada de la gama completa de texturización, con aplicaciones más complejas. En la demo aprenderemos a combinar texturas entre sí para conseguir diferentes y sorprendentes resultados. La entrada es libre y es necesario realizar reserva con anterioridad, ya que las plazas son limitadas.

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Formación cocina al vacío

La Asociación de Restauración de Menorca, dando continuidad al ciclo de formación especializada ofrecida desde el 2018, ofrece una formación específica sobre una técnica de cocción en boca de todos los últimos años, la cocina al vacío. Creemos que puede ser una técnica fácilmente aplicable a la restauración de Menorca y que puede dar un rendimiento económico interesante a los restaurantes. El próximo 30 de enero, de 16 a 19.00h en el aula de cocina de Sant Crispín en el polígono de Alaior, cuyo coste será de 50€ por alumno asociado o 70€ para no asociado, se ofrecerá esta formación que tendrá como objetivos principales los siguientes: Conocer un sistema de cocinado que realza sabores, y conserva más tiempo. Favorecer un mayor rendimiento económico de nuestro restaurante con la cocina al vacío. La sesión será impartida por Felipe Monsalve, Máster en Calidad en los Servicios Hoteleros y Gastronómicos, Técnico Administrador de Empresas Hoteleras y Turísticas. Con experiencia como Jefe de cocina en El Club Allard **Michelin, participando como Chef asesor y creativo del equipo I+D en Paco Roncero Consulting** Michelin. Formador y asesor de chefs…

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2a edición de las Jornades Gastronòmiques de Producte Menorquí de Temporada

En el marco del convenio firmado entre la Asociación de Restauración de Menorca y Sa Cooperativa del Camp de Menorca, y aprovechando los actos que organiza el Gobierno de las Islas Baleares durante la festividad de las Islas Baleares del 1 de marzo, se quiere organizar conjuntamente unas jornadas gastronómicas de producto para promocionar el producto de Menorca. Las fechas en las que los restaurantes ofrecerán los menús se el día 1 al 4 de marzo.   11 restaurantes participarán en esta segunda edición, repartidos entre 4 poblaciones, serán los siguientes: En San Luis: Pan y Vino En Mahón: Pasió Mediterrània , La Minerva , Ca’n Nito la Marina y Cafè Marès A Es Mercadal: Ca n’Aguedet En Ciutadella: Curniola35, Rels Restaurante , Ses Voltes , Es Tast de na Silvia y Es Racó des Palau   Menús Pan y vino (30€ beguda inclosa) Divendres, dissabte i diumenge dinars i dissabte sopar – telf 971150201 Passió Meditarrània (32€ sense beguda) obert de dijous a diumenge tots els àpats – telf 971354704 Can Nito la Marina (25€ min 2 pers. sense beguda) només dinars, sopar amb reserva previa – telf 971365226 Ca n’Aguedet (19,95€ sense beguda) tots els dinars i…

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