Establecimiento recomendado en Ciutadella de Menorca. Restaurante...
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Establecimiento recomendado en Ciutadella de...
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Restaurante de referencia en el Puerto de Ciutadella. Ubicado en el centro neurálgico del puerto, junto al puente, dispone de una mítica terraza con las mejores vistas al puerto y la puesta de sol. Se ha seguido preservando el espíritu de la antigua fonda de pescadores de antaño sirviendo el mejor pescado fresco de Menorca. Entre sus especialidades destacan los arroces marineros, calderas de marisco y de langosta, los pescados de la isla cocinados a la plancha o al horno y su gran variedad en...
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El Restaurante Sant Ignasi ofrece una exquisita cocina menorquina y tradicional elaborada por nuestro Chef Samuel Camps con productos frescos y típicos de la isla. Podrá elegir entre los mejores vinos y cavas de nuestra...
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Establecimiento recomendado en Ciutadella de...
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En nuestro restaurante, independiente de la entrada al Parque, encontrará en su extensa carta y con muy buena relación calidad/precio nuestras conocidas especialidades en Paellas y Calderetas, una cuidada selección de carnes, pescados, pastas y pizzas recién hechas, además de un esmerado servicio de snack con bocadillos, hamburguesas, sándwiches,...
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Restaurante Cuore en la avenida principal de Cala’n Blanes Ciutadella. Ofrece carnes a la brasa, menú, parque infantil, comuniones, grupos,...
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Leer MásNo es por realizar el catering que mejor se adapte a sus necesidades, por cantidad de comensales o tipo de celebración; tampoco, por el estudio previo con el que le asesoramos para que su celebrarción resulte un éxito; ni porque le ofrecemos la posibilidad de encargarnos de toda la celebración (decoración, servicio, comunicación, transporte…). Si por algún motivo estamos seguros de que cada vez haya más personas que como usted, confían en nosotros, es porque le tratamos y nos encargamos de que todo suceda para que usted, el día de la celebración, sea el...
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“Tapas x Menorca” se celebra de nuevo del jueves 6 al domingo 9 de junio en 32 bares y restaurantes repartidos por toda la isla, que ofrecerán para la ocasión sus mejores tapas, pinchos o montaditos por sólo 2 €! Siguiendo la ruta de tapas, los clientes pueden ir completando el “Tapasaporte” que les da opción a ganar diferentes premios: un fin de semana para dos personas en un hotel 4* de Menorca, lotes de vinos Torres y cavas Juvé y Camps, lotes de queso COINGA… Encontrarás toda la información en la web...
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El 94% de los clientes priorizan la calidad de servicio a la hora de elegir un restaurante. Sólo el 35% de clientes consideran el precio como principal factor de decisión. CAEB ha acogido esta mañana la jornada “Telecomandas, TPVs y software de gestión de restaurantes” organizada por la Asociación de Restauración de Menorca, durante la que se han presentado los resultados del estudio de Ploner Hospitality Consulting, empresa de consultoría líder en los sectores de la gastronomía y de la hostelería. Maó, 10 de abril de 2013.- La sala de actos de CAEB ha acogido esta mañana la jornada “Telecomandas, TPVs y software de gestión de restaurantes” organizada por la Asociación de Restauración de Menorca y con una notable asistencia de profesionales del sector interesados en las mejoras que las nuevas tecnologías pueden aportar a la gestión de bares y restaurantes. En la primera parte de la jornada el ponente Ignacio Fernández Domínguez, director del área de Restauración de la empresa tecnológica NCR & Orderman España, ha presentado los principales resultados del estudio* sobre nuevas tendencias y factores de éxito en la implantación de tecnologías con enfoque al servicio en la hostelería. En dicho estudio, realizado por una de las empresas consultoras líderes a nivel europeo y especializada en este sector, Ploner Hospitality Consulting, se pone de manifiesto que el 94% de los clientes consideran la calidad del servicio el criterio de éxito más importante a la hora de elegir un restaurante, por encima de la calidad de las comidas y bebidas (destacado por el 89% de los encuestados) y a mucha distancia del factor precio (35% de clientes) como principal motivo de elección. El estudio recomienda que un aspecto clave para optimizar el servicio es la coordinación entre la cocina y el personal de sala, aspecto en el que la implantación de sistemas de telecomanda representan una solución muy potente, y que permiten tanto mejorar la satisfacción del cliente al reducir los tiempos de espera y los errores del servicio como también la facturación de los locales al permitir mayor rotación y control sobre los pedidos. La jornada se ha completado con la explicación de casos prácticos aplicados a diferentes tipologías de restaurante, la demostración de la rentabilidad de...
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Dentro de los actos institucionales con motivo de la Diada de nuestra comunidad autónoma, la Asociación de Restauración de CAEB colabora con el Consell insular de Menorca en la organización de las jornadas gastronómicas del Dia de les Illes Balears. Del jueves 28 de febrero al domingo 3 de marzo, quince restaurantes de nuestra isla le ofrecen menús inspirados en la gastronomía y productos de nuestras islas a un precio de entre 15€ y 25€. Ver Jornades gastronomiques dia Illes Balears 2013 en un mapa más grande. Consulta el menú, precio y disponibilidad del restaurante seleccionado en estos enlaces: Àgape grill & loungebar (Maó – tel. 971 360 191) – menuAgape Akelarre (Port de Maó – tel. 971 368 520 / 971 368 380) – menuAkelarre Aurora (Ciutadella – tel. 971 481 994) – menuAurora Binisues (Ferreries – tel. 971 373 728) – menuBinisues Can Nito de la Marina (Port de Maó – tel. 971 365 226) – menuLaMarina Es Pati (Maó – tel. 971 361 491) – menuEsPati Es Pouet Nou (Alaior – tel. 971 379 444) – menuEsPouet Es Tastet (Ciutadella – tel. 971 384 797) – menuEsTastet La Cuina dels Àngels (Maó – tel. 971 357 734) – menuLaCuinadelsAngels Liorna (Ferreries – tel. 971 373 912) – menuLiorna Molí des Comte asador (Ciutadella – tel. 971 481 414) – menuMolidesComte Pan y Vino (Sant Lluís – tel. 971 150 201) – menuPanyVino Pierro (port de Maó – tel. 971 354 360) – menuPierro S’Amarador (Ciutadella – tel. 971 383 524) – menuSAmarador Ses Voltes espai gastronòmic (Ciutadella – tel. 971 381 498) – menuSesVoltes Recuerda reservar mesa en el restaurante de tu elección para disfrutar de la mejor gastronomía...
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El técnico gastronómico Takashi Yamahira, del Instituto de Desarrollo de Productos de la Kewpie Corporation de Japón ha visitado estos días diferentes restaurantes de la isla. Maó, 21 de diciembre de 2012.- La salsa mahonesa ha sido objeto de estudio esta semana por parte de la Kewpie Corporation, una de las principales industrias alimentarias de Japón que, entre sus líneas de productos, desarrolla condimentos y alimentos procesados con base de huevo. Cerca del 9% de toda la producción avícola del Japón se transforman en productos Kewpie, entre los cuales destaca por volumen de negocio la mahonesa. Precisamente, para conocer este producto en origen y su procedimiento de elaboración artesanal, ha viajado hasta la isla el técnico de condimentos del Instituto de Desarrollo de Productos de la corporación, Takashi Yamahira. Durante su visita ha conocido el proceso de elaboración en diferentes establecimientos, como la Cuina dels Àngels, de Maó, con la colaboración de la Asociación de Restauración de Menorca. Desde la agencia de viajes japonesa HIS, organizadora de la visita, han agradecido a los establecimientos participantes “todo lo que habeis hecho para que nuestro cliente tuviera una muy buena experiencia en la isla de Menorca”. Según manifiestan desde esta agencia, todo fue muy bien y han quedado sin duda muy satisfechos del viaje. En su escrito de agradecimiento, la agencia HIS manifiesta su interés en poder traer cada vez más turistas del Japón a...
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El próximo jueves 15 de noviembre la Asociación de Restauración de Menorca organiza la jornada técnica “nuevos menús digitales para el sector HORECA – eMenú iPAD y eMenuFontresto”, con la colaboración de Comercial Carchot y MiHormiga. Información de la jornada en este enlace: Ficha jornada Interesados en asistir remitan nombre, establecimiento y datos de contacto por e-mail a info@menorcarestaurants.com o por teléfono al 971 356...
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La feria San Sebastian Gastronomika – Euskadi Saboréala, que se clausura mañana, ha contado con la participación de los chefs Julio Córdoba y Carlos Juanico, del restaurante Aroma sensacions, en representación de la Asociación de Restauración de Menorca adscrita a CAEB. Este año la San Sebastian Gastronomika – Euskadi Saboréala ha adelantado sus fechas a principios de octubre y su programa incluye grandes nombres, interesantes novedades y, como siempre, un país invitado: Francia. Por otro lado, también están presentes algunas de las estrellas de la cocina mundial, así como también los máximos representantes de la cocina de vanguardia española, que forman parte del comité técnico del evento: Hilario Arbelaitz, Karlos Arguiñano, Juan Mari Arzak, Martin Berasategui, Andoni Luis Aduriz, Pedro Subijana, Roser Torras… La Asociación de Restauración de CAEB, como promotora del destino gastronómico Menorca dentro del club de producto Saborea España, está presente también a través de la promoción que este tipo de ferias facilitan al principal proyecto turístico de difusión de las variedades de la cocina tradicional de nuestro país a nivel internacional. Más información:...
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Dentro de las iniciativas del Club de Producto “Saborea España” en el que participa la Asociación de Restauración de Menorca, del 27 al 30 de septiembre se celebrarán en diferentes destinos de nuestro país eventos gastronómicos para celebrar el “Día Mundial de la Tapa”. En Menorca, durante estos cuatro días te proponemos una ruta de tapas a través de 19 bares y restaurantes que te ofrecerán una tapa o pincho + caña o vaso de vino por un precio único de 2,50 € (IVA incluido). Toda la información en la web:...
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Mostra de Cuina Menorquina – del 14 al 23 de septiembre Ya tenemos a punto una nueva edición de la Mostra de Cuina Menorquina, el evento gastronómico de referencia en Menorca que, al final de la temporada turística, permite disfrutar de las mejores propuestas de cocina autóctona y de producto local en los mejores restaurantes de la isla. Toda la información de la Mostra en este enlace:...
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Saborea España, el proyecto de promoción de la gastronomía española auspiciado por la FEHR (Federación Española de Hostelería), la Asociación Española de Destinos para la Promoción del Turismo Gastronómico, Euro-Toques (Organización Europea de Cocineros compuesta por los chefs de mayor prestigio) y Facyre (Asociación de Cocineros y Reposteros de España) ha reconocido a Menorca como destino gastronómico. El principal objetivo de Saborea España es transformar los productos gastronómicos en experiencias turísticas de gran valor, únicas y especializadas. En el caso de Menorca, destaca el amplio abanico gastronómico que se ha creado en esta isla tras años de intercambio cultural entre los pueblos del mediterráneo. La exquisitez de los productos menorquines, tanto de mar como de la tierra, es la característica principal de deliciosos platos que los visitantes pueden degustar en rincones mágicos donde historia y naturaleza se funden para que la experiencia sea inolvidable. Desde cocina tradicional a cocina de autor, los restaurantes de Menorca ponen su entusiasmo para que el cliente pueda percibir toda la complejidad y el sabor de una cocina con años de historia y tradición. Puedes consultar los proyectos de Saborea España en este...
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La Mostra de Cuina Menorquina de 2012 se celebrará del 14 al 23 de septiembre. En este enlace encontrarás toda la información del evento: http://mostradecuinamenorquina.com Para abrir boca, te ofrecemos una reseña de la edición...
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Del 1 al 3 de junio preparamos la segunda edición de una de las fiestas gastronómicas con mejor acogida: Tapas x Menorca, una cita en la que se podrá disfrutar de una muestra de la auténtica cocina menorquina en pequeños bocados y con premios para todos. Tapas x Menorca vuelve con ganas este 2012 después de repartir más de 6.000 raciones y montaditos en la edición del pasado año, cuando hubo una participación de 22 bares y restaurantes, 4 días de ruta de tapeo y 42 tapas diferentes para saborear. “Sal de tapas y gana premios” es el eslogan de esta cita gastronómica que tiene como objetivo recuperar el gusto y la costumbre del tapeo en Menorca y dar la bienvenida al verano con lo mejor de la cocina de la isla. Consulta los detalles y rutas de tapas en este...
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Nuestros restaurantes te proponen cuatro recetas de calderetas y sopas de pescado adaptadas de la cocina menorquina tradicional: Caldera de Pescador Caldereta de Langosta Suquet de Dorada con Camasecs Panadera de Espárragos Trigueros con...
Leer MásLos restaurantes, cafeterías y bares asociados disponen de una amplia gama de servicios a la medida de sus necesidades: Representación institucional y defensa de los intereses sectoriales ante las diferentes administraciones (ayuntamientos, Consell Insular, Govern Balear) y organismos oficiales del ámbito turístico. Relación con otros asociados y con las principales asociaciones turísticas de Menorca (ASHOME, AVIBA, OCITUR) y de Baleares (Restauració Mallorca), con las que podemos pactar estrategias comunes y convenios de colaboración. Participación en las jornadas, cursos y eventos gastronómicos que organiza la Asociación. Asesoría de los trámites para que su negocio cumpla con todas las leyes y normativas vigentes, en vías de financiación y en la gestión de ayudas y subvenciones. Convenios con condiciones preferentes con productores locales (Sa Cooperativa del Camp, COINGA…), instaladores de climatización (ACLIFRICME), servicios de sonorización y aislamiento acústico (Sonostudi, NC Acustic), servicios de marketing y gestión de RRSS… Acceso a los convenios de CAEB con condiciones preferentes con entidades bancarias, operadores de telefonía, y otros servicios empresariales. Información actualizada a través de circulares, newsletter y redes sociales. Formación continua, a medida y bonificada para empresarios, directivos y trabajadores (a través de CAEB). Presencia de su negocio en Internet y en los medios de comunicación locales. Apoyo en las promociones y actividades especiales de su negocio. Servicio de bolsa de trabajo para ayudarle a encontrar los mejores profesionales. Además la Asociación de Restauración de Menorca gestiona diferentes iniciativas para promocionar y dar notoriedad a la gastronomía propia de Menorca, destinadas a los establecimientos asociados: Saborea España: Programa de la Asociación Española de Destinos para la Promoción del Turismo Gastronómico, avalado por la Secretaría de Estado de Turismo con la colaboración del Consell Insular de Menorca, que ha aprobado la candidatura de Menorca como destino gastronómico diferenciado a partir de la solicitud de nuestra Asociación. Mostra de Cuina Menorquina: Evento gastronómico de referencia y consolidado en Menorca celebrado a mediados de septiembre. TAPAS x Menorca: El concurso de tapas, pinchos que pretende recuperar en nuestra isla la costumbre del tapeo, inspirada en el formato de Tapalma. www.menorcarestaurants.com: La web gratuita para asociados que permite, a partir de un primer directorio, enlazar con las páginas propias de cada establecimiento. Si comparte nuestros objetivos, únase a la...
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