La Josefina es una invitación a una instancia culinaria única y excepcional… no sólo por el gesto auténtico de una cocina esencialmente fresca, con productos que se capturan al momento y por las emblemáticas barcas de la casa, sino por toda una escenificación que no se detiene en sus increíbles vistas al Mediterráneo sino que también abarca la entrañable belleza de su espacio interior, recogido y acogedor.