Ruta Gastronómica del queso Mahón-Menorca
El objetivo de la campaña es promocionar el queso D.O.P. Mahón- Menorca y los restaurantes de la isla entre residentes y turistas. A través de la colaboración en el Consejo Regulador y los restaurantes locales que elaboren platos exclusivos con este tipo de queso, se destacará la versatilidad y calidad en la gastronomía de Menorca.
Acciones Principales:
Los platos ganadores se destacarán en un evento privado con un jurado profesional que probará y puntuará las recetas.
- Convocatoria a Restaurantes
Invitar a todos los restaurantes de Menorca a participar en la Ruta Gastronómica del Queso Mahón-Menorca presentando una receta original que utilice el queso con Denominación de Origen Protegida Mahón Menorca como ingrediente principal.
Cada restaurante podrá enviar un máximo de 3 recetas para ser consideradas en una de las tres categorías: Entrante, Plato principal o Postre.
- Selección de Recetas y Premios
Un comité especializado seleccionará entre 25 y 30 recetas que destacarán por su creatividad, uso del queso y sabor. Se premiarán tres categorías:
- Mejor Entrante: Reconocimiento al plato que mejor use el queso como un aperitivo o entrada.
- Mejor Plato Principal: Distinción para la receta que resalte el queso Mahón-Menorca como protagonista del plato principal.
- Mejor Postre: Premio al postre que integre de manera innovadora el queso en una creación dulce.
- Creación de un Recetario y un Folleto de la Ruta
- Con las 25-30 recetas seleccionadas, se elaborará un folleto con la ruta y un recetario virtual que se podrá descargar desde la página web de Queso Mahón-Menorca y a través de un código QR disponible en los restaurantes participantes.
- En el folleto y el recetario se incluirá una foto de cada plato, el logo del restaurante, y sus datos de contacto. Además, se incluirán 4-6 páginas dedicadas a la historia, características y elaboración del Queso Mahón-Menorca, realzando su importancia y tradición.
- Ruta Gastronómica
- Establecer una ruta gastronómica que dure todo un año, donde los residentes y turistas puedan visitar los restaurantes participantes para degustar los platos creados con Queso Mahón-Menorca.
- Publicar y promover la ruta tanto en medios digitales, impresos, como en eventos y ferias.
- Promoción y publicidad
Desarrollar una campaña promocional coordinada con el Consell Regulador de la D.O.P. Mahón-Menorca para difundir la ruta entre los residentes y turistas a través de los medios locales, redes sociales, y colaboraciones con influenciadores gastronómicos.
Organizar un evento de lanzamiento para presentar la ruta, el recetario y los platos ganadores, generando cobertura mediática.
Ver presentación: CRDO-Ruta gastronòmica Restaurants