Sa Pedrera d’es Pujol está emplazado en uno de los caseríos más auténticos de la isla y sus propietarios han sabido compaginar con gran gusto, tradición y vanguardia en cuanto a arquitectura y cocina se refiere.

Dispone de dos pequeñas salas donde poder celebrar una cena romántica y de un salón acristalado para ofrecer acogedores banquetes. Una recogida terraza con vistas panorámicas y un servicio cercano y atento aseguran una deliciosa estancia, llena de la tranquilidad que impregna la isla. La cocina es menorquina creativa y siempre tratan de que el producto sea de la mejor calidad y a ser posible, autóctono.

A destacar una preciosa bodega-cueva abierta al público con más de 200 referencias de vinos perfectamente etiquetados para que el cliente pueda escoger el que más le plazca.

Los puntos fuertes de su cocina son el refinamiento, la creatividad y el conocimiento, siendo un defensor acérrimo del producto de payés.