El próximo jueves 15 de noviembre la Asociación de Restauración de Menorca organiza la jornada técnica “nuevos menús digitales para el sector HORECA – eMenú iPAD y eMenuFontresto”, con la colaboración de Comercial Carchot y MiHormiga. Información de la jornada en este enlace: Ficha jornada Interesados en asistir remitan nombre, establecimiento y datos de contacto por e-mail a info@menorcarestaurants.com o por teléfono al 971 356...
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La feria San Sebastian Gastronomika – Euskadi Saboréala, que se clausura mañana, ha contado con la participación de los chefs Julio Córdoba y Carlos Juanico, del restaurante Aroma sensacions, en representación de la Asociación de Restauración de Menorca adscrita a CAEB. Este año la San Sebastian Gastronomika – Euskadi Saboréala ha adelantado sus fechas a principios de octubre y su programa incluye grandes nombres, interesantes novedades y, como siempre, un país invitado: Francia. Por otro lado, también están presentes algunas de las estrellas de la cocina mundial, así como también los máximos representantes de la cocina de vanguardia española, que forman parte del comité técnico del evento: Hilario Arbelaitz, Karlos Arguiñano, Juan Mari Arzak, Martin Berasategui, Andoni Luis Aduriz, Pedro Subijana, Roser Torras… La Asociación de Restauración de CAEB, como promotora del destino gastronómico Menorca dentro del club de producto Saborea España, está presente también a través de la promoción que este tipo de ferias facilitan al principal proyecto turístico de difusión de las variedades de la cocina tradicional de nuestro país a nivel internacional. Más información:...
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Dentro de las iniciativas del Club de Producto “Saborea España” en el que participa la Asociación de Restauración de Menorca, del 27 al 30 de septiembre se celebrarán en diferentes destinos de nuestro país eventos gastronómicos para celebrar el “Día Mundial de la Tapa”. En Menorca, durante estos cuatro días te proponemos una ruta de tapas a través de 19 bares y restaurantes que te ofrecerán una tapa o pincho + caña o vaso de vino por un precio único de 2,50 € (IVA incluido). Toda la información en la web:...
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Mostra de Cuina Menorquina – del 14 al 23 de septiembre Ya tenemos a punto una nueva edición de la Mostra de Cuina Menorquina, el evento gastronómico de referencia en Menorca que, al final de la temporada turística, permite disfrutar de las mejores propuestas de cocina autóctona y de producto local en los mejores restaurantes de la isla. Toda la información de la Mostra en este enlace:...
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Saborea España, el proyecto de promoción de la gastronomía española auspiciado por la FEHR (Federación Española de Hostelería), la Asociación Española de Destinos para la Promoción del Turismo Gastronómico, Euro-Toques (Organización Europea de Cocineros compuesta por los chefs de mayor prestigio) y Facyre (Asociación de Cocineros y Reposteros de España) ha reconocido a Menorca como destino gastronómico. El principal objetivo de Saborea España es transformar los productos gastronómicos en experiencias turísticas de gran valor, únicas y especializadas. En el caso de Menorca, destaca el amplio abanico gastronómico que se ha creado en esta isla tras años de intercambio cultural entre los pueblos del mediterráneo. La exquisitez de los productos menorquines, tanto de mar como de la tierra, es la característica principal de deliciosos platos que los visitantes pueden degustar en rincones mágicos donde historia y naturaleza se funden para que la experiencia sea inolvidable. Desde cocina tradicional a cocina de autor, los restaurantes de Menorca ponen su entusiasmo para que el cliente pueda percibir toda la complejidad y el sabor de una cocina con años de historia y tradición. Puedes consultar los proyectos de Saborea España en este...
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La Mostra de Cuina Menorquina de 2012 se celebrará del 14 al 23 de septiembre. En este enlace encontrarás toda la información del evento: http://mostradecuinamenorquina.com Para abrir boca, te ofrecemos una reseña de la edición...
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